Neues vom Meyn Hof

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2021-06-11

Letzte Woche hatten auch wir den ersten Grasschnitt. Vorher wurden in aller Früh´ unsere Weiden von der @kitzrettung_nord_e.v durchforstet und kleine Kitze in Sicherheit gebracht.  #zuckeralarm 

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2021-05-28

Weideaustrieb 2021

Ganz heimlich, aber überhaupt nicht still war unser Weideaustrieb in diesem Jahr. Am Anfang ganz zögerlich und später um so wilder stürmten unsere Schwarz-Bunten ins Freie. Und weil ihr ja leider nicht dabei sein konntet gibt es heute eine Bilderflut, damit ihr ein paar Eindrücke sammeln könnt. Nächsten Freitag haben wir dann ein paar bewegte Bilder für euch.

Übrigens haben wir gehört, dass es wärmer werden soll. Passend dazu haben wir ab Dienstag unseren Sommer - Joghurt im Shop! Erinnert ihr euch an unsere Umfrage?

Mit viel Sonne schicken wir euch in ein entspanntes #wochenende

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2021-05-14

Vor 2 Wochen hat Jendrik die erste Bienenwiese angelegt. #fleißigfleißig
Hier blühen bald Phacelien, Sonnenblumen, Lupinen, Sommerwicken, verschiedene Kleesorten und vieles mehr. Bunt wird es auf jeden Fall und das dank euch! #ihrseidspitze
Denn für jedes Glas Honig säen wir 35m2 bunten Blüh-und Wildacker aus. Weitere Flächen sind geplant und wo ihr die im Sommer bestaunen könnt, verrate ich euch ein anderes Mal. #einbisschenspannungmusssein

#schöneswochenende

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2021-05-07

Ende der Stallpflicht!

Am Mittwoch wurde nun die Stallpflicht aufgehoben und unsere eingetüteten Hühner durften wieder ins Freie! Bei ordentlichem Schietwetter begrüßten Otto und Timmi, unsere Zwergziegen, ihre Weidegefährten. Endlich haben alle wieder viel Platz, sattes Gras und frische Luft.

#schöneswochenende

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2021-04-16

Heute gibt es etwas Neues!

#letsparty

Sven & Sven haben sich zusammen getan als Landwirt und Imker und herausgekommen ist dabei: Meyn Hof Honig! #superlecker
In den Sorten Frühtracht und Sommertracht ab sofort bei uns im Shop erhältlich. Für jedes leere Glas werden wir 35m² Bienenwiese für Sven´s Bienen (und natürlich auch für "Fremdbienen"


2021-04-09

Dürfen wir vorstellen?

Das neuste Familienmitglied kam soeben auf den Hof gerollt. Dieser Hübsche soll unsere Fahrer bei den täglichen Routen von A nach B bringen und eure Bestellungen kühl und trocken halten. Noch ist er etwas blass um die Nase, aber bald kümmert sich HG Druck & Werbung GmbH aus Eggebek darum ihn genau so hübsch, wie unsere 2 anderen Lieferwagen, glänzen zu lassen. Wir freuen uns und hoffen, dass wir viele gemeinsame Kilometer mit ihm fahren dürfen.

Und nun - wie jeden Freitag - wünschen wir euch ein bezauberndes Wochenende!

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2021-03-19

Rückblick

Gestern vor einem Jahr hieß es "zu Hause bleiben!". Wir haben uns kurzer Hand provisorische Büroecken eingerichtet, neue Telefonnummern rausgekramt und Hygienekonzepte für unsere Abläufe auf dem Hof, in der Meierei und im Lieferservice aus dem Boden gestampft. Wie überall wurden auch bei uns, bereits geplante, Veranstaltungen und Versammlungen abgesagt. Das Telefon klingelte ununterbrochen, weil ihr euch gefragt habt, ob wir überhaupt weiterhin liefern können. Ich erinnere mich an eine (positiv) anstrengende Zeit, voller Umdenken und Provisorien. Aber es ging immer weiter und unsere Provisorien wurden immer besser. Dank einer neuen Telefonanlage könnt ihr uns im Homeoffice und im Büro erreichen. Die meisten von euch haben einen Ablageort geschaffen, damit wir unsere Produkte kontaktfrei liefern können. Sogar unsere Suppenhuhnaktion konnte dank "Drive In" stattfinden. Nun, ein Jahr später sitzen wir immernoch zu Hause am Laptop, freuen uns aber bald wieder Büroluft zu schnuppern. Wir bleiben positiv und basteln an weiteren Ideen!

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2021-03-12

Heute hatte ich das große Vergnügen unsere Gast-Rasenmäher zu besuchen. Über die Wintermonate sind sie auf verschiedenen Weiden und Feldern unterwegs, um die Wiesen und die, im Herbst eingesähten, grünen Brücken abzugrasen. So kann mit dem Frühling alles frisch und saftig sprießen, allerbest angereichert mit natürlichem Dung. Habt ihr sie auch schon entdeckt?
Ps.: Besonders zutraulich sind sie nicht.

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2021-03-05

Über die Schulter geschaut:

Gestern war ich zu Besuch bei unseren Mädels in der Meierei und habe ihnen über die Schulter geschaut. So kommt unsere leckere Milch also in die Flaschen - keine Umwege, ultrafrisch und echte Handarbeit.
Das schmeckt man. Findet ihr nicht auch?

#schöneswochenende

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2021-02-26

Schlemmertipp:

regionales Rindfleisch!

Im Laufe des Abends werden wir die einzelnen Artikel in unserem Shop online stellen. Wer nicht warten mag, schickt uns eine WhatsApp an die 04639 454 oder eine Email an: milch@meyn-hof.de.
Schnell sein lohnt sich!
Lieferung nur solange der Vorrat reicht.
Bitte bedenkt unbedingt, dass Hackfleisch und Suppenknochen abgeholt werden müssen. Wann genau, das erfahrt ihr bald!

Wir freuen uns auf eure Vorbestellungen und wünschen euch ein schönes Wochenende!

Unser Flyer wurde übrigens von der bezaubernden Frau Dörr MEDIENDESIGN erstellt.

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2021-02-19

Dank euch war unsere Suppenhuhn-Aktion wieder ein voller Erfolg! Vielen Dank für eure zahlreichen Vorbestellungen!
Für alle die diesmal leider kein Glück hatten - die nächsten Suppenhühner wird es im Mai geben. Wenn es soweit ist werdet ihr rechtzeitig davon erfahren.

Wir wünschen euch ein sonniges Wochenende!

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2021-02-12

Endlich Winter!

Darüber freuen sich auch Otto & Timmi, unsere Zwergziegen!

Ein Videoupdate gibt's auf unserer Facebook-Seite.

Habt ein kuscheliges Wochenende!

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2021-01-29

Einer guten Hühnersuppe wird ja einiges nachgesagt - zum Beispiel eine  heilende Wirkung bei Erkältung.

Da wir uns ja mitten in der Schnief-und Hustenzeit befinden und es an kalten Wintertagen nichts tolleres als eine wärmende Suppe gibt, verrate ich euch heute, wie wir unsere Hühnersuppe am liebsten mögen:

Zuerst koche ich das Suppenhuhn (-natürlich vom Meyn Hof) in

  •  3-4l Wasser, je nach Größe des Huhns
  •  3 geschnittene Möhren
  •  Knollenselleri, gewürfelt
  •  1 Stange Lauch, geschnitten
  •  1-2 Zwiebeln, geschnitten
  •  etwas Petersilie
  •  1-2 Pastinaken, geschnitten
  •  3 Lorbeerblätter
  •  5 Pimentbeeren
  •  Salz, Pfeffer.

Ich lasse es ca. 2-3 Stunden köcheln, bis sich das Fleisch ganz leicht von den Knochen trennen lässt. Dann nehme ich das Huhn aus der Suppe und teile das Fleisch in mundgerechte Stücke.

Zur Suppe füge ich nun noch

  •  Brokkoli-und Blumenkohlröschen
  •  etwas fein geschnittenen Ingwer
  •  Bandnudeln, nach Gefühl (bei uns dürfen es immer gern mehr sein) hinzu.

Die Nudeln koche ich direkt in der Suppe.

Sind sie gar kommt noch

  •  1 Dose Kokosmilch
  •  etwas geriebene Limette oder Zitronengras und
  •  das Fleisch hinein.

Abschmecken. Fertig.

Bei uns ist sie der Hit für Groß & Klein! Sie schmeckt nach einer klassischen Hühnersuppe mit thailändischem Touch. Lasst mich unbedingt wissen, wie ihr sie findet und womit ihr sie vielleicht noch verbessert habt?!

Nun wünsche ich euch gutes Gelingen und ein kuscheliges Wochenende!

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2021-01-22

Ich mag Himbeer Joghurt

sehr gerne! Was ist dein Favorit?

  • Himbeer Joghurt
  • Zitrone-Buttermilch Joghurt
  • Sandorn Joghurt

Einer von den Dreien könnte bald im Shop landen.

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Wir gratulieren auch hier noch einmal unserer Gewinnerin vom Kreuzworträtsel aus der letzten Woche:

Herzlichen Glückwunsch, Sina (Markierung leider nicht möglich)

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Wir wünschen euch ein wunderschönes Wochenende! Habt ihr's bemerkt?! - Die Tage werden wieder länger!

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2021-01-15

Rätselrunde gegen Langeweile!

In der WochenSchau erscheint am Samstag ein Kreuzworträtsel in unserem Namen, in den Ausgaben für Flensburg und Glücksburg. Also Stifte raus und losgegrübelt.

Da wir aber stark davon ausgehen, dass nicht nur Flensburger und Glücksburger gerne rätseln, legen wir auf facebook eine extra Knobelrunde ein:

Zu gewinnen gibt es eins unserer begehrten mittleren Probierpakete, gefüllt mit unserer frischen Vollmilch, leckerem Naturjoghurt, Fruchtjoghurt, cremigem Quark und 6 Freilandeiern.

Wie läuft's ab?

• Kreuzworträtsel ausdrucken (Sollte die Qualität zu schlecht sein, melde dich bitte per Pn.)

• Rätsel ausfüllen

• Lösungswort per Pn an @meynhof

• Die erste richtige Einsendung, aus unserem Liefergebiet, gewinnt und wird umgehend benachrichtigt

• Teilnehmen können unsere Kunden und Alle denen es Spaß macht

• Einsendeschluss ist Mittwoch, 20.01.21 um 24:00 Uhr

*Dieses Gewinnspiel steht nicht im Zusammenhang mit facebook, instagram und der WochenSchau.

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Edit: Unser Gewinnspiel ist mittlerweile beendet. Rätseln dürft ihr dennoch. Das JPG gibts auf Facebook zum Ausdrucken.


2021-01-08

Mit frischem Schwung starten wir in ein neues Jahr!

Den Kopf voller Ideen und Flausen. Ihr dürft also gespannt sein was wir 2021 für euch bereit halten.

Eins kann ich euch schon einmal verraten: der Heidelbeer-Joghurt ist back in stock! So viele von euch haben uns angerufen und angeschrieben, dass wir beschlossen haben, ihn wieder ins Sortiment zu nehmen.

Nun eine kleine Fragerunde: Was interessiert euch? Worüber sollen wir hier berichten? Hinter welche Kulisse wollt ihr gern mal schauen?

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2020-12-25

Der erste Weihnachtsfeiertag neigt sich dem Ende zu. Bald ist er schon wieder vorbei - der Weihnachtszauber. Komisch. Da freut man sich Wochen lang und dann wo es endlich so weit ist, dreht man sich einmal um die eigene Achse und schon ist es wieder vorbei.

So ging es uns, im Nachhinein, auch mit diesem besonderen Jahr. 2021 ist zum greifen nah. Deshalb wollen wir uns heute bei unseren Kunden und Schlemmerfreunden bedanken.
Danke, dass ihr unsere Produkte genau so liebt, wie wir.
Danke, für eure Unterstützung und euer Feedback.
Danke, dass ihr regional und nachhaltig einkauft.


Ihr seid klasse!

Wir vom Meyn Hof wünschen euch noch ein paar wundervolle Weihnachtsstunden und in 1 Woche einen guten Rutsch in ein fantastisches, neues Jahr!
Wir sehen uns 2021!

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2020-12-18

Am Sonntag zünden wir das 4. Lichtlein an und so heißt es bald "frohe Weihnachten"!
Für alle last-minute-shopper haben wir kurzerhand Geschenk-Gutscheine in unser Sortiment aufgenommen.

Wir wünschen euch schon heute ein besinnliches Fest mit euren Liebsten!

Genießt die Ruhe und den Zauber, den diese Tage mit sich bringen.

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2020-12-11

Mit einem Rezept für ein Heißgetränk, welches euch an kühlen Tagen durchwärmt, schicken wir euch ins 3. Adventswochenende.
(Geeignet ist es aber bitte nur für Erwachsene ;))
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Heiße Oma

650ml Milch - am leckersten natürlich mit unserer Vollmilch
150ml Eierlikör
30g Vanillezucker

Alles zusammen erwärmen, gut rühren und warm genießen!
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Was mögt ihr am Liebsten mit unserer Milch?

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2020-12-04

Heute lüften wir das Geheimnis um unsere Winteredition!

Welche Joghurt-Sorte ist es geworden? Bratapfel, Spekulatius oder Mohn-Marzipan?

Wir haben alle eure Stimmen ausgezählt und es war wirklich ein Kopf-an-Kopf-Rennen. Schnell war klar Spekulatius wollen die wenigsten von euch, aber Bratapfel, ohne Rosinen, wäre der Hit. Am besten abgeschnitten hat allerdings die Sorte Mohn-Marzipan und so sei es!
Wir haben verschiedene Rezepturen probiert und hoffen alle eure Erwartungen zu erfüllen!

Einen kleinen Wehmutstropfen habe ich euch noch mitzuteilen:
Die Joghurt-Sorten Kirsche und Heidelbeere werden demnächst unser Sortiment auf unbestimmte Zeit verlassen.

Ab nächster Woche wird unsere Winteredition Mohn-Marzipan bestellbar sein.
Wirfreuen uns auf euer Feedback und wünschen euch ein besonnenes Adventswochenende!

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2020-11-27

Eine Hand wäscht die Andere oder Zusammenhalt unter Berufskollegen

Vielleicht hat sich der Ein oder Andere in dieser Woche schon gewundert, als er seine Lieferung auspackte. Gestempelte Eier. Nein, wir stempeln unsere Eier nicht - wir streicheln sie nur

Aber wie in jedem Winter werden unsere Eier knapp und so kam das Angebot der @jamesfarmhoerup ein paar Eier von ihnen dazu zu kaufen genau richtig! Denn da die Gastronomie ja weiterhin geschlossen bleibt, waren dort Einige über. - Eine klassische Win-Win-Situation.

Und während unser Hahn seine Hennen um sich schart, wünschen wir euch ein kuschelig-sonniges Wochenende! 

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2020-11-20

Der Lack ist ab

Wir finden unseren Internetauftritt nett, aber zu wenig intuitiv und vor allem ausbaufähig.
In den nächsten Wochen wird es also hier und da Erneuerungen geben.
Auch
eure Schreiben haben uns darauf gebracht, was wir überarbeiten könnten.
Da wir die Änderungen nach und nach einführen wollen habt ihr hier
nochmal die Chance uns Feedback zu geben. Was fehlt euch? Wo hakt's? Was
könnten wir noch besser machen?

Ein klein wenig hat sich schon
getan, also schaut euch hier um und lasst uns gern wissen
welche Ideen euch im Kopf herumschwirren.

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2020-11-13

Wir haben unsere Hühner eingetütet!

Anlässlich der kursierenden Vogelgrippe haben wir unseren Hühnern Zelte vor die Hühnermobile gebaut.
So haben sie Auslauf und sind geschützt. — Habt ihr die niedlichen Fenster gesehen?

Wir wünschen euch ein kuscheliges Wochenende

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2020-11-06

Die Tage werden kürzer und kürzer

- aber bisher zeigt sich der Herbst von seiner sonnig-bunten Seite. Dennoch heißt es
für unsere Kühe so langsam Abschied von der Weide nehmen. Heute wollte ich sie nochmal besuchen, um euch ein paar Impressionen zu
schicken. Als ich Richtung Weide lief lagen die schwarz-weißen Riesen (und die eine Braune) im Grünen und genossen die Sonne.

Ich plante das perfekte Foto!

Aber als ich näher kam verließen sie fluchtartig das Gelände. Sollte mir das zu denken geben?
Gott sei Dank waren sie neugierig genug und so bekam ich noch den ein oder anderen Schnappschuss für euch.

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